Restaurant
Das Restaurant Pizzeria “da Gigino”, das sich im Zentrum von Sorrent befindet, wird von dem Personal des Bed & Breakfast Casa Dominova geführt, von dem es nur wenige Meter entfernt liegt. Das im weit zurückliegenden Jahr 1965 eröffnete Restaurant ist eines der berühmtesten und charakteristischsten Lokale der Gegend. Die Gemütlichkeit der Innensäle vervollständigt sich mit der Möglichkeit, die Mahlzeiten im Freien oder auf der Terrasse einnehmen zu können.
Die zubereiteten und nach allen Regeln der Kunst servierten Speisen spiegeln die traditionelle Qualität der sorrentinischen Küche wider. Einfache Gerichte aus der bekannten und berühmten mediterranen Diät. Die hausgemachten Nudelgerichte mit frischen San Marzano Tomaten wechseln sich auf köstliche Weise mit den Spezialitäten des Hauses ab.
Angeboten werden zudem vegetarische Gerichte. Sie werden mit aromatischen Kräutern und typischen süditalienischen Zutaten zubereitet, die für die gesamte Umgebung von Sorrent eine ausgesprochen traditionelle Bedeutung haben.
Die Fisch- und Fleischgerichte werden selbst den anspruchsvollsten Gaumen gerecht.
Spezialitäten
Dazu gehört natürlich die Pizza, die weltweit als Made in Italy Produkt anerkannt und im Restaurant da Gigino eine Spezialität von einzigartigem Anblick und Geschmack darstellt.
Die Scialatielli mit Meeresfrüchten, ein wahrhaftiges Highlight der Küche, die Gnocchi alla Sorrentina und die Ravioli mit Languste.
Die köstlichen Wurstwaren und der berühmte Büffelmozzarella, die von den außergewöhnlichen lokalen Weinen begleitet werden - erwähnt werden sollte der charakteristische Geschmack des Greco di Tufo und des ausgezeichneten und edlen Falerno.
Der berühmte Limoncello – der für Sorrent typische Likör aus Zitronenschalen – und der Nocino (Nusslikör) von unvergleichlichem Geschmack beschließen eine gastronomische Etappe im Zeichen der Tradition und der unverfälschten Aromen der italienischen Küche.
